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Pues sí, muchos asociamos el salpicón de pulpo al buen tiempo. Este plato fresco combina los beneficios de este marisco [rico en yodo, hierro, proteínas, calcio, potasio, zinc, magnesio…], con las propiedades desintoxicantes del tomate y la vitamina C del pimiento. Te dejamos aquí la receta de salpicón de pulpo de La Playita:

Ingredientes: pulpo, tomate, pimiento, cebolla, aceite de oliva, vinagre y pimienta.

Elaboración: guisar el pulpo y cortarlo en trocitos. Reservar. Cortar en trocitos pequeños la cebolla, el tomate y el pimiento. Mezclar todo con el pulpo y aliñar con aceite de oliva, vinagre y un toque de pimienta. Y a la nevera para comerlo fresquito!!!

Salpicón de pulpo de La Playita

Salpicón de pulpo de La Playita.