Como cada mes, te informamos de las frutas y verduras que están en su mejor momento de recolección y consumo, es decir, los alimentos de temporada que, como siempre decimos, dan color y olor a nuestros mercados locales. Enero no es un buen mes, en este sentido, para las frutas, ya que disminuyen en número respecto a meses anteriores, pero los cítricos,serán los reyes y nos ayudarán a afrontar la cuesta de enero con más vitamina C en nuestros cuerpos. En cuanto a las verduras, están en pleno esplendor, así que nos vendrá bien escogerlas para depurar el organismo después de los excesos de las fiestas navideñas. Y a quienes les haya tocado el haba en el Roscón de Reyes, les gustará saber que es precisamente esta legumbre la que se incorpora en la lista de alimentos en su mejor momento en el mes de enero. ¡A subir la cuesta con energía y salud!

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