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Si el fin de semana pasado los invitamos a un trozo de tarta por nuestro cumpleaños, este viernes, 1 de marzo, volveremos a celebrar el primer Aniversario, 70+1, con una sardinada que no se pueden perder. En La Playita hemos elaborado un menú especial aniversario, con uno de los elementos más habituales y sanos en la cocina de nuestra isla: la sardina. Al precio de 15€, la propuesta gastronómica incluye:

Queso fresco de Anaga.

Tosta de sardina y anchoa.

Sardinas especiales La Playita (receta tradicional de Paco Playita), con papas negras.

Combinado de sardinas fritas y sardinas rebozadas con ensalada.

Pan y café (bebidas y postre aparte). 

Como muchos de ustedes saben, en La Playita continuamos, en esta nueva etapa, con la tradición de cocina casera canaria que la familia García Correa aplicara durante setenta años. Además, muchos de los platos tradicionales consumidos en las islas se caracterizan por utilizar productos beneficiosos para la salud. La sardina, sin ir más lejos, es uno de ellos, sobre el que ya hemos hablado en este blog, dado que es un pescado azul y contiene por tanto, Omega 3, entre otros nutrientes. Les dejamos aquí un enlace para recordarles algunas de las propiedades beneficiosas de la sardina para nuestro organismo.

Sardinas en La Playita.

Sardinas en La Playita.